食品保鲜袋可以放在微波炉里加热吗？

    保鲜袋是我们日常生活中比较常用的一种厨房用品。多用来保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其它食物。食品保鲜袋能不能放微波炉加热，要根据保鲜袋的具体材质而定，目前市面上销售的保鲜袋主要分三类，一类是PVC保鲜膜，虽然能够用于食品保鲜，但由于内部可能含有苯环类的增塑剂，因而不能在微波炉加热或用来包装油脂类食物，否则产生的化合物将危害人体。

    另一类是PE保鲜膜，不添加增塑剂，因而市面上使用较多。还有一类PVDC保鲜袋，过高的生产成本使其应用和销售都不是很广泛，只用于一些价格较高的产品的保鲜。据了解，2009年12月1日起，《食品用塑料自粘保鲜膜》这一新国标正式开始实施，其中规定，PVC保鲜膜应在包装上标有“不能接触带油脂食品”“不得微波炉加热”“不得高温使用”等警示语。

    而可以微波炉加热的保鲜膜，则应标志“可微波炉使用”的字样，并要详细标明加热方式及耐温温度等。微波炉加热食品，能用玻璃陶瓷就不要用塑料，如果是要方便携带，也要购买品质合格的微波用塑料饭盒或薄膜。注意看包装上是否注明PE或PVDC, 没有的话就不要购买。

    聚乙烯袋(PE)现在广泛用于食品的包装；聚丙烯袋(PP)透明度高，主要用于面包、小食品等的包装；聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质，达不到保鲜的目的。

    保鲜袋一般是使用以下三种材质制成：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)。其中PE主要用于水果蔬菜的包装，PVDC主要用于一些熟食、火腿的包装。而PVC保险袋虽然广泛用于食品蔬菜的外包装，但对人体有一定的潜在危害。

    主要的用途，即食物的保鲜。蔬菜，肉类，瓜果，买回家都需要用保鲜袋分类放进冰箱的保鲜室和冷藏冷冻室。保鲜袋的用途莫过于此。保鲜袋分类储存了蔬菜水果鱼肉类以后，也别急着丢弃。接下来厨房做饭产生的一系列生活垃圾，择菜剩下的垃圾，都可以装保鲜袋里。出门的时候顺便就拿楼下丢了，家里面干干净净的。